Chef Kok - Conferentie Hotel

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Recruiters
  • Plaats: Rotterdam
  • Plaatsingsdatum: 12-02-2024
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 3 - 5 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

Dit prachtige, moderne en zakelijke hotel in hartje Rotterdam is een echt evenementen hotel gefocust op de zakelijke markt. Als Chef Kok zorg jij ervoor dat elke gast culinair verrast wordt. Samen met je ervaren keukenbrigade maken jullie de lekkerste creaties. Terwijl jouw team hard aan het werk is, ben jij alweer aan het brainstormen over nieuwe menu items die de gasten van morgen blijven verrassen.

Eerlijk is eerlijk, tijdens een congres of evenement is goede catering toch echt een hoogtepunt? Binnen deze uitdagende functie krijg je alle vrijheid om elke dag weer, een catering op goed culinair niveau te bedenken en te presenteren. Voor deze rol zijn we op zoek naar iemand met leidinggevende keuken ervaring in de (grotere) hotellerie/banqueting.

Dit prachtige, moderne en zakelijke hotel in hartje Rotterdam is een echt evenementen hotel gefocust op de zakelijke markt. Als Chef Kok zorg jij ervoor dat elke gast culinair verrast wordt. Samen met je ervaren keukenbrigade maken jullie de lekkerste creaties. Terwijl jouw team hard aan het werk is, ben jij alweer aan het brainstormen over nieuwe menu items die de gasten van morgen blijven verrassen. Naast dit alles zorg je er natuurlijk voor dat de administratie goed op orde is en dat alle wet- en regelgeving wordt nageleefd. Je weet talent te herkennen in jouw keukenbrigade en je daagt je collega's uit de beste versie van zichzelf te zijn.

Heb jij leidinggevende ervaring in de keuken, als Sous Chef of Chef Kok? Ben je creatief en streef je samen met je team altijd naar het allerbeste resultaat? Dan kom ik graag met je in contact!

Als Chef Kok ben jij de eindverantwoordelijke over de gehele keukenoperatie. Of dit nu een lunch voor het restaurant is, of de hapjes voor een grote vergadering, jij werkt nauw samen met je brigade. Deze organisatie heeft innovatie hoog in het vaandel staan, waardoor ze altijd open staan voor jouw culinaire en creatieve ideeën.

In het kort ben jij verantwoordelijk voor:

  • Het aansturen van de keukenbrigade;
  • Het constant innoveren van recepten en het samenstellen van de menukaart;
  • Het algehele keukenbeleid en de voorop gestelde doelstellingen;
  • Inkoop, voorraad en budgettering;
  • Vanzelfsprekend een goede naleving van voorschriften met betrekking tot hygiëne;
  • Het motiveren en stimuleren van jouw team.

Bij deze functie van Chef Kok hoort een salaris tussen de €3500 en de €4000 bruto per maand op basis van 38 uur, kennis en kunde. Daarnaast zijn secundaire arbeidsvoorwaarden goed geregeld, zo krijg je bijvoorbeeld financiële hulp bij het aflossen van je eventuele studieschuld. Dit is een reële vergoeding die kan oplopen tot nog eens €400 netto per maand extra. Je krijgt uiteraard genoeg vakantiedagen om lekker tot rust te komen. Bovenop dit alles kun je met korting naar de sportschool, want gezondheid staat altijd op één. Ik vertel je hier graag meer over!

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Gestelde eisen

Als Chef Kok ben of heb jij: * Leidinggevende ervaring binnen de hotellerie bijvoorbeeld als Chef Kok of als Sous Chef; * Ervaring met het draaien van volume is een pré,; * In het bezit van een leermeesterdiploma; * Commercieel en ondernemend en flexibel * Bruis je van energie en nieuwe ideeën; * Oog voor detail en ben je zeer kwaliteitsbewust; * Ruime kennis op het gebied van HACCP; * Een motivator, inspirator en recruiter voor talent.

Uren

32-40 hours

Salaris

Negotiable

Informatie over Independent Recruiters

Independent Recruiters is hét werving, selectie & executive search bureau voor staffuncties in onder andere Finance, ICT, Sales & Marketing en HRM. Wij zijn landelijk actief in de bemiddeling en advisering van ervaren en startende HBO en WO professionals....
Lees meer over Independent Recruiters

Independent Recruiters
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op DenHaagVacatureBank.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in Den Haag Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in Den Haag.
  • F&B Supervisor - Hotel & Congrescentrum

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Heb jij een passie voor gastvrijheid? Gedij je goed in een dynamische omgeving waar creativiteit en precisie hand in hand gaan? Zo ja, dan hebben wij de perfecte kans voor jou! Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en enthousiaste Food & Beverage Supervisor om het team te versterken in dit moderne hotel in het bruisende centrum van Rotterdam. Herken jij jezelf in de bovenstaande omschrijving? Ik vertel je graag meer! Heb jij een passie voor gastvrijheid? Gedij je goed in een dynamische...

    Independent Recruiters
  • Zelfstandig Werkend Kok - Beurzen

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Leg jij mensen graag in de watten? Houd jij van koken, en ben jij op zoek naar een baan waar je veel kunt leren? Je kan aan de slag als Zelfstandig Werkend Kok! Dit grote bedrijf organiseert en beheert grote beurzen. Je gaat bij dit bedrijf bijdragen aan verschillende werkzaamheden volgens de kwalitatieve standaarden, zowel tijdens de mise en place als tijdens de uitgifte van gerechten en buffetten.Leg jij mensen graag in de watten? Houd jij van koken, en ben jij op zoek naar een baan waar je...

    Independent Recruiters
  • Assistant Reservations Manager - Bekende Toeristen Attractie

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Ben jij een gastvrij talent zonder hoogtevrees in de omgeving van Rotterdam?Deze unieke toeristische trekpleister in hartje Rotterdam verzorgt voor al haar gasten bijzondere en onvergetelijke ervaringen. Van een vergaderdag tot een lekker diner, het is hier allemaal mogelijk. Als Assistant Reservations Manager zorg je ervoor dat je de gasten een unieke beleving bezorgt die ze niet snel zullen vergeten. Je doet uitvraag naar de wensen van de gast en bekijkt hoe je dit het beste kunt...

    Independent Recruiters
  • Sales Manager MICE - Design Hotel

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Heb jij het in je om dit design hotel, gelegen in het hartje van Rotterdam, nog verder op de kaart te gaan zetten? Dan zijn wij opzoek naar jou!In de rol van Sales Manager ben je proactief, daadkrachtig en ben je verantwoordelijk voor het uitbreiden van het netwerk voor dit hotel. Je stuurt het team van Banquet Sales medewerkers aan en focust je op de corporate Meeting, Events & Conventions markt. Door jouw commerciële drive en enthousiasme weet jij nieuwe leads aan te trekken om de groei...

    Independent Recruiters
  • Hotel Manager - Groot Hotel

    Toegevoegd op 16-02-2024 door Independent Recruiters

    Als ervaren Hotel Manager geef je op een inspirerende en overtuigende wijze leiding en ben jij het commerciële en strategische gezicht van dit hotel. In deze zelfstandige rol krijg je voldoende ruimte om te ondernemen, maar worden er goede financiële, operationele en commerciële resultaten van je verwacht. Als Hotel Manager houd jij je bezig met alle afdelingen binnen het hotel. Je haalt veel energie uit het contact hebben met gasten en begeleid je het team in de dagelijkse operatie.Meng jij...

    Independent Recruiters

DenHaagVacatureBank.nl - Nieuwe vacatures en CV's in Den Haag

Interesse in een nieuwe baan of nieuwe collega's in de regio Den Haag? Op de DenHaagVacatureBank.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

DenHaagVacatureBank.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank